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粉絲凍豆腐
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罔安i高岑

教你粉絲燉凍豆腐的做法,味道超讚

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯粉絲 100g
醬肉 100g
豆腐 500g
黑木耳 50g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：木耳泡發、凍豆腐一塊（豆腐頭天買來擱冰箱凍著，第二天早上拿出來醒凍，中午炒菜剛好）
  • 步驟 2/9
    醬肉、豆腐切塊（看見沒，凍豆腐是呈蜂窩狀的）
  • 步驟 3/9
    冷鍋冷油、小火放入醬肉。
  • 步驟 4/9
    待醬油肥肉熬至透明時倒入豆腐與木耳。
  • 步驟 5/9
    翻炒一會讓醬肉的味道滲進豆腐。
  • 步驟 6/9
    注入適量開水。
  • 步驟 7/9
    擱入粉絲，先大火燒開再中火燜燒。
  • 步驟 8/9
    水塊干時擱鹽調味再燜1分鐘。
  • 步驟 9/9
    翻動幾下即可裝盤。
小貼士

要是第二天不吃，豆腐多凍幾天也沒有關係的。

釋出於 2019-12-19
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