jxcaipu logo
茄汁粉絲凍豆腐丸子湯
3萬 熱度 167 收藏
舊情話綺梅

家裡冰箱結的霜很厚了，這段時間開始清理冰箱庫存了，夏天到了，火鍋丸子是沒多大機會吃到了，正好還有一袋的凍豆腐，今天就來個大雜燴，一鍋端了。

時間:10-30分鐘
食材
凍豆腐 400g
火鍋丸子 200g
粉絲 80g
西紅柿 3個
油 適量
鹽 適量
黃豆醬 適量
蒜米 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    粉絲用水泡軟。
  • 步驟 2/15
    凍豆腐解凍後切手指寬的細條。
  • 步驟 3/15
    西紅柿去皮後切粒。
  • 步驟 4/15
    火鍋丸子解凍。
  • 步驟 5/15
    蒜米切碎。
  • 步驟 6/15
    粉絲泡軟後撈出瀝乾水分。
  • 步驟 7/15
    熱鍋下油爆香蒜米。
  • 步驟 8/15
    下西紅柿丁翻炒。
  • 步驟 9/15
    西紅柿炒出汁後，加適量水煮開，加入凍豆腐。
  • 步驟 10/15
    加入火鍋丸子。
  • 步驟 11/15
    加適量的番茄醬。
  • 步驟 12/15
    加一勺的黃豆醬。
  • 步驟 13/15
    加適量的白糖。
  • 步驟 14/15
    加入粉絲一起燜煮五分鐘。
  • 步驟 15/15
    撒入蔥花即可出鍋。
小貼士

黃豆醬很鹹，無需再加其他的調味品。

釋出於 2022-12-06
209
相關菜譜
寫評論