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豆腐丸子湯
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祈禱vanish

隨著大眾保健意識的提高，豆腐已經成為中國家庭餐桌上最常見的菜餚。目前超市裡豆腐品種越來越多，有水豆腐、老豆腐、豆腐乾、內酯豆腐、油)豆腐、日本豆腐等。豆腐有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 100g
肉泥 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備肉泥和蔥末，
  • 步驟 2/9
    加鹽和勻，
  • 步驟 3/9
    再放進豆腐用手和勻，
  • 步驟 4/9
    直接將做好的丸子放進油鍋裡，
  • 步驟 5/9
    小火煎定形，
  • 步驟 6/9
    倒進清水，
  • 步驟 7/9
    燒開，
  • 步驟 8/9
    調入雞精提鮮，
  • 步驟 9/9
    燒開出鍋。
小貼士

豬肉豆腐丸子湯更適合老人和兒童。

釋出於 2020-02-25
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