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白菜粉絲燒素雞
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glorify祝願
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時間:10-30分鐘
食材
白菜 適量
粉絲 適量
素雞 適量
醬油，老抽，醋 適量
鹽 適量
白糖 適量
大蒜 幾粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白菜最好能菜邦菜葉分出來，不分也可以
  • 步驟 2/8
    素雞提前冷水泡發，太大了切兩刀
  • 步驟 3/8
    粉絲煮至熟透過涼水空幹水分
  • 步驟 4/8
    蒜切片
  • 步驟 5/8
    熱鍋涼油下蒜片爆香
  • 步驟 6/8
    菜幫炒的變軟
  • 步驟 7/8
    菜葉就可以放進去翻炒了
  • 步驟 8/8
    翻炒一會兒把素雞丟進去翻炒幾下，然後按照醬油，老抽，醋，一點糖，和鹽的順序放調味料，要放進去後會出湯，這時候把粉絲放進去，不停的翻攪別粘鍋，湯汁收完關火滴幾滴香油即可盛出
小貼士

吃白菜，我喜歡一層一層剝著吃，最後剩下菜芯可以涼拌很美味哦！素雞泡發好了之後本身就可以直接涼拌吃的，所以不必炒太長時間

釋出於 2018-10-14
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