jxcaipu logo
紅燒雞胗
10.1萬 熱度 192 收藏
黯然

紅燒雞胗,製作簡單,色澤紅褐,口感韌脆,營養豐富,還經濟味美

時間:10-30分鐘
食材
雞胗 410g
油 適量
鹽 適量
桂皮 適量
大料 適量
薑片 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：雞胗（已清洗）、桂皮、大料、薑片
  • 步驟 2/11
    將已清洗好的雞胗下入清水鍋中，擱入薑片。
  • 步驟 3/11
    焯開，撈出。
  • 步驟 4/11
    燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雞胗翻炒一下。
  • 步驟 5/11
    接著，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。
  • 步驟 6/11
    加適量的清水煮開。
  • 步驟 7/11
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 8/11
    加適量的白糖。
  • 步驟 9/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 10/11
    調味煮開。
  • 步驟 11/11
    最後，煮至湯汁濃稠，即成。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-08-13
282
相關菜譜
寫評論