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紅燜大黃魚
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仔淨唾接途

紅燒魚應該是每個家庭都常做的菜吧~

時間:10-30分鐘
食材
大黃魚 500g
大蔥 適量
適量
大蒜 適量
八角 5g
花椒 5g
醬油 25ml
綿白糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備蔥花、薑片、蒜片,適量花椒八角
  • 步驟 2/7
    來個大合照
  • 步驟 3/7
    起鍋熱油,把花椒八角煸出香味兒後撈出,留下花椒油
  • 步驟 4/7
    放入蔥薑蒜翻炒片刻
  • 步驟 5/7
    將大黃魚下入鍋中,用小火煎一下
  • 步驟 6/7
    加三勺醬油、一勺白糖和大半碗清水,蓋上鍋蓋小火燜五分鐘
  • 步驟 7/7
    顏色澤還不錯吧
小貼士

不喜歡吃甜的小夥伴也可以不加糖

釋出於 2019-12-02
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