紅燒大黃魚
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郭芙蓉jerk
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一直把這種魚叫大黃魚，但肯定不是野生的大黃魚，不過經過精心烹飪，味道還是不錯的，適合不會吐魚刺的各位大小朋友
烹飪步驟
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步驟 1/5
洗淨魚，控掉些水，用少量鹽在魚身上抹一遍，放置十分鐘，準備好蔥薑蒜 -
步驟 2/5
油燒熱放入魚，2面煎黃
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步驟 3/5
放入蔥薑蒜一起煎一會，煸出香味
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步驟 4/5
加入生抽老抽，開加入沒過一半魚身的開水，加蓋煮，中途給魚翻一遍，保證2面都入味
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步驟 5/5
湯收到濃稠，撒入小蔥，出鍋裝盤，味道那叫一個香
小貼士
煎魚之前先用少量鹽抹魚身，這樣煎魚不會粘掉魚皮
釋出於 2018-08-28
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