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牛肉卷子
9.4萬 熱度 95 收藏
離恨總隨風辰沛

外焦裡嫩，牛肉香香的

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 500g
大蔥 2根
麵粉 500g
香油 50ml
鹽 1g
醬油 20ml
姜未 10g
溫水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉加入醬油，香油，鹽，薑末拌勻備用
  • 步驟 2/8
    蔥洗淨切碎
  • 步驟 3/8
    然後放入牛肉中拌勻
  • 步驟 4/8
    麵粉加入適量溫水，鬆弛半小時，然後分出面擠
  • 步驟 5/8
    用擀麵杖擀薄一些，抹一層牛肉餡
  • 步驟 6/8
    從一邊捲成卷，捏和兩邊
  • 步驟 7/8
    放入預熱的平底鍋，小火烙制兩面金黃即可
  • 步驟 8/8
    放入吸油紙上，吸去表面油脂即可享用
小貼士

牛肉選購新鮮的，面和好鬆弛半小時

釋出於 2020-02-12
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