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獅子頭煨豆角
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悉哀傷的月季

還是過年做的獅子頭，剩兩個，時間長了在冰箱裡就不好吃了。我家那位說豆角必須用肉炒才好吃，沒買肉怎麼辦，翻翻冰箱看見獅子頭，乾脆就用獅子頭煨豆角吧，做熟了也還不錯，很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
獅子頭 300g
豆角 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
味精 適量
麵醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把豆角洗淨掰塊。
  • 步驟 2/8
    蔥熗鍋，倒豆角煸炒。
  • 步驟 3/8
    倒醬油煸炒。
  • 步驟 4/8
    放獅子頭。
  • 步驟 5/8
    倒麵醬翻炒。
  • 步驟 6/8
    倒水熬5分鐘。
  • 步驟 7/8
    放鹽翻炒2分鐘。
  • 步驟 8/8
    最後放味精翻炒均勻出鍋。
小貼士

由於獅子頭是從冰箱裡拿的，並且豆角也必須熬熟，所以要煨時間長一點，就放一些水。

釋出於 2019-11-01
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