首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
三鮮肉包
5.8萬 熱度
736 收藏
老頑童immigrate
關注
黑木耳色澤黑褐,質地呈膠質狀透明,薄而有彈性,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,其營養價值高。
時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉
400g
水
200g
油
適量
鹽
適量
酵母
3g
木耳
40g
雞蛋糕
40g
蝦皮
35g
醬油
6g
蔥
40g
雞精
3g
姜
8g
豬肉餡
250g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
將蔥花切小段,姜切碎,木耳洗淨泡發切碎,蝦皮切碎,豬肉末放入適量醬油醃製一會,雞蛋糕切丁
步驟 2/11
放入蔥花,姜,木耳,蝦皮,豬肉末,鹽,雞精,雞蛋糕攪拌成肉餡,備用
步驟 3/11
麵粉加酵母加水和成麵糰,放在一旁醒發至2倍大
步驟 4/11
將醒發好的麵糰取出,排氣,揉成長條,分成小份
步驟 5/11
逐個揉圓,按扁
步驟 6/11
用擀麵裝擀成圓形
步驟 7/11
包入適量餡料
步驟 8/11
逐個包好,收緊口
步驟 9/11
放在玉米皮上,依次包好
步驟 10/11
放入蒸鍋,發酵15分中,開大火蒸20分鐘即可。
步驟 11/11
蒸好的包子
小貼士
包好的包子放在玉米皮上不容易粘鍋,如果沒有玉米皮也可在鍋篦子上抹一層食用油。
釋出於 2019-12-05
66
相關菜譜
三鮮肉包子
X教授exclusive
9.2萬 熱度
673 收藏
三鮮肉包子
成傾一池溫柔
1萬 熱度
162 收藏
三鮮肉包子
落莫
4.7萬 熱度
160 收藏
三鮮肉絲腸粉
馗副碩胺苯
6.8萬 熱度
164 收藏
三鮮餡包子
顧落影執迷離
12.8萬 熱度
754 收藏
生煎鮮肉包
亦桃誰予琴亂
1萬 熱度
114 收藏
香蔥鮮肉包子
肖申克
2.9萬 熱度
180 收藏
三鮮肉皮湯
涼白開啊啊唉
8.9萬 熱度
184 收藏
蓮藕鮮肉包
思量duplicate
6.9萬 熱度
96 收藏
家常鮮肉包
alteration弟弟
6.7萬 熱度
170 收藏
鮮肉包子
焉曰訪磷撈
8.6萬 熱度
184 收藏
胡蘿蔔香蔥鮮肉包
complaint牛腩
9.4萬 熱度
167 收藏
蘿蔔乾鮮肉包
玉樹臨風insert
8.9萬 熱度
129 收藏
青椒玉米鮮肉包
彥斌屠魔戰神
7萬 熱度
143 收藏
雙菇鮮肉包
江南過客焦
8.8萬 熱度
97 收藏
豆漿圓白菜鮮肉包
長歌颯沓
8.3萬 熱度
166 收藏
三鮮肉片
幸一縷茶煙
7.6萬 熱度
845 收藏
玉米鮮肉包
如芹淚水止不住
7.7萬 熱度
715 收藏
三色肉包
雞蛋小超人菅
7.6萬 熱度
75 收藏
打地鼠版三鮮肉丸釀豆腐
河眯鴨詒姿_
8.2萬 熱度
75 收藏
寫評論