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泥猛魚煲汁
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向文可有可無

我們這裡就是海鮮特別多，想吃什麼樣的海鮮都能輕鬆買到。還是新鮮活亂跳的，價格還很便宜，今天的魚仔就是，除了清蒸，用來煲汁也是最原汁原味！

時間:10-30分鐘
食材
泥猛魚仔 250g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    泥猛魚取出內臟
  • 步驟 2/7
    清洗乾淨
  • 步驟 3/7
    小砂鍋內加一碗水燒開
  • 步驟 4/7
    水開後下泥猛魚
  • 步驟 5/7
    下點油煮5分鐘
  • 步驟 6/7
    下鹽調味
  • 步驟 7/7
    下蔥關火
小貼士

這種魚仔只煮個5-6分鐘就熟了，煮太久的話會爛的。

釋出於 2019-08-07
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