黃豆醬燜泥猛魚 - 黃豆醬燜泥猛魚的做法,黃豆醬燜泥猛魚怎麼做好吃,黃豆醬燜泥猛魚的家常做法 - 京細菜譜

黃豆醬燜泥猛魚

4.6萬熱度 144 收藏

失眠Christian

關注

泥猛魚在廣東陽江這邊的沿海特別的多，我經常會吃到這個魚，也有很多種的做法，比較新鮮的就清蒸，我這次買的不是很新鮮了，就用黃豆醬來燜，也很好吃，特別下飯。

時間:10-30分鐘

食材

泥猛魚 500g

薑絲適量

豆瓣醬 2勺

生抽 1勺

鹽 1/2勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

泥猛魚清理乾淨腸子備用。
步驟 2/9

鍋內熱油放魚進去。
步驟 3/9

一面煎一下後翻面加入薑絲。
步驟 4/9

倒少許鹽入鍋內。
步驟 5/9

放入兩大勺黃豆醬。
步驟 6/9

加少許水。
步驟 7/9

加適量生抽。
步驟 8/9

加幾粒味精。
步驟 9/9

蓋上鍋蓋煮10分鐘即可。

小貼士

魚燜煮十分鐘差不多就熟了，熟了就可以了，不要煮太久，太久魚爛了就不好吃了。

釋出於 2022-07-03