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黃豆醬燜海魚
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語素emission

市場有著各種叫不出名字的海魚，每次都想試試不同種類的魚的各種煮法，今天這道是用黃豆醬燜的，特別的下飯

時間:10-30分鐘
食材
海魚 8條
油 適量
醬油 適量
黃豆醬 3勺
姜 適量
蔥 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    海魚處理好洗淨晾乾
  • 步驟 2/8
    姜蔥，香菜切好備用
  • 步驟 3/8
    熱鍋冷油，小火煎魚
  • 步驟 4/8
    煎至兩面金黃色盛出
  • 步驟 5/8
    倒入姜蔥，黃豆醬翻炒
  • 步驟 6/8
    倒入一碗水燒開
  • 步驟 7/8
    倒入魚，加醬油小火燜煮
  • 步驟 8/8
    湯汁差不多手感是起鍋，放上蔥香菜
小貼士

黃豆醬本身有鹹味，不需要再加鹽

釋出於 2024-01-26
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