jxcaipu logo
黃豆醬煎海魚
6.9萬 熱度 94 收藏
霹靂小狼趴嗻

第一次嘗試用黃豆醬，我買的這瓶是泰國出產的，國內的沒試過不知道味道如何，這個可是太鹹了。LG不太喜歡有骨在刺的魚，（又不知道這魚的名字，只是它並沒什麼刺）再加入用了黃豆醬開始的時候還擔心他不喜歡，沒想到他竟然也吃了一條。

時間:10-30分鐘
食材
海魚 400g
黃豆醬 30g
姜粒 適量
蔥花 適量
鹽 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    海魚提前用少許鹽以及胡椒粉醃約一小時。
  • 步驟 2/6
    燒熱油鍋將海魚放入開始中火煎。
  • 步驟 3/6
    兩邊煎到金黃色盛起待用。
  • 步驟 4/6
    燒熱鍋放少許橄欖油將姜粒倒入炒出香味。
  • 步驟 5/6
    到入黃豆醬放少許糖、胡椒粉以及水分煮沸片刻。
  • 步驟 6/6
    再將煎好的魚放入一起燜片刻撒上蔥花即可。
小貼士

黃豆醬的汁很鹹，最好倒掉不要。

釋出於 2020-03-20
32
相關菜譜
寫評論