jxcaipu logo
黃豆醬燜茄子
9.7萬 熱度 75 收藏
狙量謎隊臨

這個黃豆醬還是前幾天去營口的時候買回來的，說是營口大醬是當地的特產，尤其搭配鮁魚來吃，是最好的。魚我已經做過了，所以這次就做個茄子吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
茄子 2個
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
黃豆醬 適量
甜麵醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子洗淨去蒂。
  • 步驟 2/8
    盛入盤中即可食用。
  • 步驟 3/8
    切成比較粗的絲。
  • 步驟 4/8
    鍋中加入適量的油，下入切好的茄子條，不斷翻炒。
  • 步驟 5/8
    一直炒到發軟。大約九分熟。
  • 步驟 6/8
    加入兩勺黃豆醬。
  • 步驟 7/8
    再加入適量的甜麵醬。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻後，加入切好的蒜末，翻炒均勻。
小貼士

兩種醬也可以只用一種。

釋出於 2019-12-11
27
相關菜譜
寫評論