鹽水泥猛魚 - 鹽水泥猛魚的做法,鹽水泥猛魚怎麼做好吃,鹽水泥猛魚的家常做法 - 京細菜譜

鹽水泥猛魚

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醉笑三千席醉兒

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這次買的泥猛魚非常的新鮮哦，用煎或者燜的方法都浪費了，老公建議說用鹽水的，這樣能更好的吃到這魚的鮮美味道，而且又很簡單，所以就做了這個方法的，挺簡單的，而且做出來的魚味道特別的棒，特別的鮮美哦，湯都非常的鮮美呢。

時間:10-30分鐘

食材

泥猛魚 300g

油適量

鹽適量

姜適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

泥猛魚宰殺乾淨後洗淨。
步驟 2/10

在泥猛魚的中間切斷。
步驟 3/10

鍋中熱油爆香薑片和大蒜。
步驟 4/10

加入適量開水。
步驟 5/10

加入適量的鹽。
步驟 6/10

把調好味的湯汁倒入砂鍋中。
步驟 7/10

把切好的泥猛魚擺入砂鍋中。
步驟 8/10

蓋上蓋子大火煮開改小火燜至魚熟透。
步驟 9/10

開鍋蓋加入適量香菜。
步驟 10/10

再淋少許生抽即可。

小貼士

魚非常鮮美，煮熟即可不要煮太久哦，不然魚肉都爛了。

不用再放太多的調味料了，這樣就很鮮美的。

釋出於 2023-04-05