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釀豆腐煲
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降孟拖臼堪

今天做的豆腐煲非常的下飯哦

時間:10-30分鐘
食材
白豆腐 300克
豬肉 400克
花生油 30克
醬油 10克
五香粉 0.5克
鹽 1小勺
雞精粉 1小勺
澱粉 1小勺
黑胡椒粉 0.5克
蔥 2根
蒜米 4粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    先把肉剁末，然後放上醬油，鹽，雞精粉，五香粉，澱粉，花生油拌均勻
  • 步驟 3/10
    白豆腐，大塊中間挖個口，把豬肉釀進去塞滿
  • 步驟 4/10
    全部豆腐釀好後，蒜米去皮拍爆，蔥切段備用
  • 步驟 5/10
    起鍋熱油用小火把釀豆腐煎至金黃
  • 步驟 6/10
    瓦煲煲熱放入蔥段和蒜米
  • 步驟 7/10
    再把豆腐放入煲裡，放入適量的水，中火煲15分鐘
  • 步驟 8/10
    在煲豆腐的時間，準備一碗醬汁，用鹽，醬油，澱粉，蠔油，水兌一碗汁備用
  • 步驟 9/10
    煲好豆腐，開蓋放入醬油，繼續煲
  • 步驟 10/10
    煲開了醬汁就放入蔥段就可以了
小貼士

無

釋出於 2019-12-05
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