釀豆腐捲心菜粉絲煲 - 釀豆腐捲心菜粉絲煲的做法,釀豆腐捲心菜粉絲煲怎麼做好吃,釀豆腐捲心菜粉絲煲的家常做法 - 京細菜譜

釀豆腐捲心菜粉絲煲

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淡雅construction

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捲心菜中含有某種潰瘍癒合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃捲心菜，還可增進食慾，促進消化，預防便秘。今天這一個湯，除了捲心菜之外，還有釀豆腐和粉絲，可以說是有菜有肉有豆類，營養全面均衡，晚餐只要有這樣一個菜就完成了。

時間:30分鐘-1小時

食材

捲心菜 1個

豆腐 1塊

豬肉 150g

粉絲 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

捲心菜切塊備用
步驟 2/10

粉絲備用
步驟 3/10

豆腐備用
步驟 4/10

半肥瘦豬肉加冬菜剁碎後加生抽、地瓜粉拌勻（冬菜比較鹹，所以我不放鹽了）
步驟 5/10

將肉餡釀入豆腐中
步驟 6/10

燒開一鍋水，下少許油，將捲心菜先煲
步驟 7/10

待捲心菜煲軟後將釀豆腐放入一同煲
步驟 8/10

待豬肉變色後，再放入粉絲
步驟 9/10

再煲一段時間即可加鹽調味
步驟 10/10

可以上桌了

小貼士

粉絲很快就會變軟，所以要最後才放

釋出於 2019-08-07