jxcaipu logo
油爆魷魚卷
5.9萬 熱度 178 收藏
嬌嫩vital

這道菜看上去造型也非常不錯，喜歡的親也可以自己試試哦。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 150g
蒜薹 適量
胡蘿蔔片 適量
鹽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魷魚去皮,去內臟,摘洗乾淨,切成6CM左右的片,先用斜刀切至魷魚的2/3
  • 步驟 2/5
    再用直刀切至魷魚的3/4
  • 步驟 3/5
    然後切成3cm寬,6cm長的大片
  • 步驟 4/5
    下入5成熱的油中劃油,待魷魚捲起,迅速撈出
  • 步驟 5/5
    將配料煸炒至斷生,下魷魚卷、鹽、料酒、胡椒粉、味精,翻炒均勻,裝盤
小貼士

炒的時間不要太長。

釋出於 2020-03-31
247
相關菜譜
寫評論