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水爆肚
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很受歡迎的涼拌百葉,加一點芝麻醬,味道很好
時間:10-30分鐘
食材
牛百葉
200g
黃瓜
150g
油
適量
鹽
適量
香菜
適量
辣椒油
適量
芝麻醬
適量
蒜末
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
黃瓜切細絲
步驟 2/6
芝麻醬用涼開水打散,水要一點一點地加,不用太稀,然後放入鹽和味精
步驟 3/6
香菜切末
步驟 4/6
買回來的牛百葉用清水反覆洗乾淨,切成細絲
步驟 5/6
下入沸水中,用筷子攪拌,燙一下後馬上撈出裝盤
步驟 6/6
黃瓜絲鋪於盤底,然後依次放入牛百葉、香菜末、蒜末,澆上芝麻醬,最後淋點辣椒油。吃時攪拌均勻即可
小貼士
百葉入沸水後應馬上撈出
釋出於 2019-08-21
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