水爆肚
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屯遜律賢鬧
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毛肚吃過好多家 是一道簡單的菜品 關鍵在火候的拿捏。
烹飪步驟
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步驟 1/7
買回毛肚，洗淨切絲，要切細些。 -
步驟 2/7
香菜去根洗淨切小段備用
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步驟 3/7
幹辣椒切段在涼油裡微火加熱到顏色變深
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步驟 4/7
如果家中爐灶火不是很大 就要在鍋中多放水並把蔥姜花椒放入
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步驟 5/7
水滾開後，用笊籬分小批次焯水 最好每批控制在十五秒之內
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步驟 6/7
裝盤配香菜 或黃瓜
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步驟 7/7
加入涮羊肉調料酌情放入辣椒油 搞定開吃
釋出於 2019-02-20
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