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蔥爆肚片
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HHHitchcock

平日裡大家常做蔥爆牛肉，蔥爆羊肉，那做沒做過蔥爆肚片呢，家裡滷了一個大豬肚，LG說想吃蔥爆，那太可以啦，好吃又下飯的菜呀，反正家裡也有大蔥，就蔥爆唄，大蔥甜甜香香的口感跟肚片還真的很搭，再來兩根辣椒提提味，這肚片吃起來可就過癮嘍，味道真心不錯，喜歡的親們也做做。

時間:10分鐘內
食材
大蔥 250g
熟豬肚 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
紅燒醬油 適量
蒜片 10g
青紅椒 2根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    熟豬肚切抹刀片，大蔥切滾刀塊，青紅椒切象眼片，蒜子切片。
  • 步驟 2/9
    鍋燒熱，放油，爆香蒜片。
  • 步驟 3/9
    青紅椒放入煸炒至斷生。
  • 步驟 4/9
    接著把肚片放入鍋內翻炒。
  • 步驟 5/9
    放入適量的鹽。
  • 步驟 6/9
    適量的生抽，蠔油。
  • 步驟 7/9
    之後就可以把大蔥放入鍋內炒香。
  • 步驟 8/9
    最後來一點紅燒醬油提色。
  • 步驟 9/9
    大火炒勻，可以出鍋盛盤嘍~
小貼士

蔥最後放，一定要煸出香味才好吃喲。

釋出於 2019-08-14
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