芫爆羊肚片 - 芫爆羊肚片的做法,芫爆羊肚片怎麼做好吃,芫爆羊肚片的家常做法 - 京細菜譜

芫爆羊肚片

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芫爆肚羊片是一道快手家常菜，羊肚，配以香菜爆炒而成，味道相當不錯的說。香菜可以去掉羊肚的腥羶味，還能新增一些香氣。可以說羊肚和香菜是絕配。

羊肚具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗功效。還可以補血益氣，使皮膚更加紅潤。中和胃酸，緩解胃痛。

時間:10分鐘內

食材

熟羊肚 300克

香菜 200克

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好所用原料。
步驟 2/9

羊肚切成片。
步驟 3/9

香菜洗淨，去葉留梗，切成寸斷。
步驟 4/9

鍋中注入油，爆香蔥碎。
步驟 5/9

倒入肚片，翻炒均勻。
步驟 6/9

烹入料酒，加入醬油糖鹽。
步驟 7/9

加入一點水，使肚片深度加熱。
步驟 8/9

湯汁收幹加入香菜。
步驟 9/9

關火，用餘熱翻炒均勻即可。

小貼士

羊肚是熟的，新增一點水讓羊肚充分加熱，加入香菜關火後用於熱快速翻炒均勻。

釋出於 2022-08-10