Name: 芫爆豬肚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 滷豬肚 300g; 姜蒜末 20g; 鹽 3g; 紅椒 40g; 料酒 20ml; 香菜梗 50g

芫爆豬肚

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醉裡秋波

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芫爆豬肚:營養豐富,鮮嫩可口,這樣做特別好吃

時間:10分鐘內

食材

滷豬肚 300g

姜蒜末 20g

鹽 3g

紅椒 40g

料酒 20ml

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烹飪步驟

步驟 1/7

滷豬肚切條、香菜去葉留梗洗淨切段，其他調味品切好備用
步驟 2/7

熱油爆香姜蒜末
步驟 3/7

下入豬肚絲同炒
步驟 4/7

淋入料酒
步驟 5/7

加入紅椒
步驟 6/7

加入香菜梗
步驟 7/7

加入鹽翻炒均勻即可出鍋

小貼士

1、豬肚在滷製過程中已經放鹽了，所以此道菜鹽少放

2、不喜歡香菜的味道可以換成別的蔬菜

3、此道菜因為是半成品製作，所以炒制的過程不要太長

釋出於 2020-03-31

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