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蒜苗爆豬肚
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小蝌蚪

滷好的豬肚再回鍋炒一下最香了,放點泡椒和新鮮的蒜苗,酸辣鮮香,下飯一流。

時間:10分鐘內
食材
滷豬肚 300G
蒜苗 一把
適量
適量
泡椒 4個
一塊
生抽 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肚#蘇泊爾第三季晉級賽#的做法 1. 準備好所需要的材料
  • 步驟 2/7
    泡椒和豬肚都切條狀
  • 步驟 3/7
    蒜苗切段,分開蒜白與蒜葉
  • 步驟 4/7
    熱鍋溫油,放少許油爆香泡椒和薑絲
  • 步驟 5/7
    再加入豬肚條翻炒入味
  • 步驟 6/7
    加入蒜白段,快速爆炒至蒜白斷生
  • 步驟 7/7
    最後加蒜葉,放鹽和生抽炒均即可
小貼士

豬肚是提前滷好的,所以炒一下就好了,如果沒有滷的也要提前煮熟才能回鍋炒。

不愛吃辣的可以不放泡椒。

釋出於 2020-02-24
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