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令湯渣更美味--醬爆豬肚

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筱原c

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怎樣使煲湯後的湯渣更加美味，這或許是個好方法。

時間:10分鐘內

食材

熟豬肚 1個

蔥花適量

姜兩片

油適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

把煲湯後的豬肚撈起，晾乾。
步驟 2/6

把熟豬肚切片。
步驟 3/6

用碟子裝好備用。
步驟 4/6

把油放到鍋內加熱，然後放入姜、蔥頭、蒜爆炒一會。
步驟 5/6

倒入備用的豬肚，並用鏟翻動豬肚。
步驟 6/6

大約炒1分鐘左右，加入醬油及蔥花便能上碟。

小貼士

這個煮法非常簡便，唯一注意的地方是，豬肚不需要煮得太久。

釋出於 2023-03-18