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令湯渣更美味--醬爆豬肚
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筱原c

怎樣使煲湯後的湯渣更加美味，這或許是個好方法。

時間:10分鐘內
食材
熟豬肚 1個
蔥花 適量
姜 兩片
油 適量
醬油 適量
蒜 1粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把煲湯後的豬肚撈起，晾乾。
  • 步驟 2/6
    把熟豬肚切片。
  • 步驟 3/6
    用碟子裝好備用。
  • 步驟 4/6
    把油放到鍋內加熱，然後放入姜、蔥頭、蒜爆炒一會。
  • 步驟 5/6
    倒入備用的豬肚，並用鏟翻動豬肚。
  • 步驟 6/6
    大約炒1分鐘左右，加入醬油及蔥花便能上碟。
小貼士

這個煮法非常簡便，唯一注意的地方是，豬肚不需要煮得太久。

釋出於 2023-03-18
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