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尖椒爆羊肚
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夏侯

尖椒爆羊肚絲是一道快手家常菜,羊肚是羊內臟中的佳品,羊肚可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症。

時間:10分鐘內
食材
熟羊肚 300g
尖椒 100g
適量
適量
幹辣椒 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/9
    辣椒和姜切絲備用。
  • 步驟 3/9
    尖椒洗淨後切成絲。
  • 步驟 4/9
    熟羊肚切成絲。
  • 步驟 5/9
    鍋中注入油,燒熱 下入薑絲和辣椒絲爆香。
  • 步驟 6/9
    倒入羊肚絲快速翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    加入生抽 。
  • 步驟 8/9
    加入尖椒絲
  • 步驟 9/9
    快速翻炒均勻後加入鹽調味即可。
小貼士

我用的是熟羊肚,鹽根據自己的口味來新增

釋出於 2020-08-06
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