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尖椒爆蛋
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小小黃陰念

尖椒爆蛋是一道簡單下飯的快手菜，非常適合沒有時間下廚房上班簇，尖椒爆炒可以口感俱佳。

時間:10分鐘內
食材
尖椒 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好尖椒和雞蛋。
  • 步驟 2/7
    尖椒洗淨去蒂去籽，切成小塊。
  • 步驟 3/7
    雞蛋加入鹽打散。
  • 步驟 4/7
    鍋中注入油，燒熱下入雞蛋液。
  • 步驟 5/7
    用筷子迅速攪拌成蛋塊。
  • 步驟 6/7
    下入尖椒快速翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    加入雞精調味即可。
小貼士

這道菜屬於快手菜，用大火爆炒，尖椒更加爽脆。

釋出於 2020-11-04
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