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尖椒炒蛋
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若雲屎太濃

尖椒營養價值很高，堪稱“蔬菜之冠”。據分析，它含有維生素B、C、蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣，以及糖等成分，另外，雞蛋含有豐富的優質蛋白。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 100g
尖椒 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蒜蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋和尖椒準備好。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散備用。
  • 步驟 3/8
    蒜頭切碎備用。
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油，倒入打散的雞蛋煎炒
  • 步驟 5/8
    將雞蛋盛入盤中待用
  • 步驟 6/8
    鍋裡放油，放入蒜頭爆香
  • 步驟 7/8
    放入尖椒翻炒，加入少許的水，放鹽和雞精
  • 步驟 8/8
    放入雞蛋，收汁後即可出鍋
小貼士

尖椒洗切的時候要注意把其中的蒂和子去掉。

釋出於 2022-12-12
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