Name: 柿子尖椒炒蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 3枚; 尖椒 2個; 西紅柿 1個; 蔥 適量; 食鹽 適量; 味精 適量; 蒜 適量

柿子尖椒炒蛋

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偌山橇遼啃

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小時候的我特別不喜歡吃飯，奶奶就特地改良了番茄炒蛋，在裡面加了辣辣的尖椒，每樣食材都切成小塊，方便我用小勺一小口一小口的吃，看我吃下滿滿一碗米飯，她會獎勵我一袋無花果。現在的奶奶已經80歲了，身體雖然還算健康，但是已經很少做菜給我吃了，可是提起我小時候的事情，她還是會念念不忘，說到興起時，臉上的褶會擠成一朵幸福的花。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 3枚

尖椒 2個

西紅柿 1個

蔥適量

食鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/2

將雞蛋打入碗中打成蛋液，備用；尖椒去蒂切段，西紅柿切滾刀塊；蔥蒜切成小丁備用。
步驟 2/2

鍋內重新倒入油，油熱後將柿子，尖椒依次翻炒，再加入蛋餅，炒散，放入蔥蒜丁，加入食鹽，少許味精，出鍋。

釋出於 2019-01-30

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