爆炒尖椒鰵魚肚
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烹飪步驟
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步驟 1/12
準備600克新鮮鰵魚肚 -
步驟 2/12
清水洗淨，切塊待用
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步驟 3/12
材料洗乾淨切好一邊待用
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步驟 4/12
清水放花生油，薑片，大火煮
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步驟 5/12
水開，放魚肚
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步驟 6/12
幾十秒快速飛水，撈起待用
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步驟 7/12
熱鍋放蒜姜
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步驟 8/12
放洋蔥
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步驟 9/12
接著放尖椒
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步驟 10/12
尖椒洋蔥炒至三成熟，放魚肚
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步驟 11/12
炒至尖椒五成熟放調料，蠔油，砂糖，視各人口味放調料
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步驟 12/12
混炒至尖椒七成熟，可以上碟。新鮮魚肚魚膠豐富，營養美味，口感軟軟糯糯，非常好吃
釋出於 2018-12-26
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