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爆炒尖椒鰵魚肚
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繫念pumpkin

湛江獨家供應新鮮鰵魚肚,可以聯絡我購買。上等魚肚,極少見的新鮮魚肚

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食材
鰵魚肚 600克
尖椒 兩個
蠔油 三勺
五片
蒜瓣 兩瓣
花生油 適量
洋蔥 半個
砂糖 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備600克新鮮鰵魚肚
  • 步驟 2/12
    清水洗淨,切塊待用
  • 步驟 3/12
    材料洗乾淨切好一邊待用
  • 步驟 4/12
    清水放花生油,薑片,大火煮
  • 步驟 5/12
    水開,放魚肚
  • 步驟 6/12
    幾十秒快速飛水,撈起待用
  • 步驟 7/12
    熱鍋放蒜姜
  • 步驟 8/12
    放洋蔥
  • 步驟 9/12
    接著放尖椒
  • 步驟 10/12
    尖椒洋蔥炒至三成熟,放魚肚
  • 步驟 11/12
    炒至尖椒五成熟放調料,蠔油,砂糖,視各人口味放調料
  • 步驟 12/12
    混炒至尖椒七成熟,可以上碟。新鮮魚肚魚膠豐富,營養美味,口感軟軟糯糯,非常好吃
釋出於 2018-12-26
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