Name: 爆炒雙椒尤魚花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 尤魚 300克; 紅椒丶青椒 適量; 姜 適量; 蠔油 適量; 胡蘿蔔 適量（沒有可不放）; 家樂雞粉 適量; 生抽 適量

爆炒雙椒尤魚花

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菏僦荒仕紡

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食材

尤魚 300克

紅椒丶青椒適量

姜適量

蠔油適量

胡蘿蔔適量（沒有可不放）

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烹飪步驟

步驟 1/7

把尤魚洗乾淨切花
步驟 2/7

先燒開一些水，把切好的尤魚過一過水，待尤魚捲起即刻撈出，泡冷水。
步驟 3/7

泡過冷水的尤魚用鹽，生抽，蠔油，家樂雞粉先醃製
步驟 4/7

乾鍋下姜先炒，炒到姜的香味出來再下油
步驟 5/7

熱油再炒雙椒
步驟 6/7

把醃製了的尤魚下鍋爆炒均勻，最後下水澱粉，收一收汁即可。
步驟 7/7

爆炒雙椒尤魚花

釋出於 2018-12-28

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