蔥爆羊肉
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馗副碩胺苯
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這羊肉是在市場上買的，當場殺的活羊，太殘忍了，所以買回來以後很久都不想吃，但時間久了，又拍不新鮮了我也不太會做羊肉，一般都是涮著吃，或者燉著吃，沒有炒過，就在豆親那學著蔥爆，片切的太厚了，但味道還不錯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
羊肉切成片，放入鹽澱粉十三香生抽，醃製十五分鐘 -
步驟 2/7
大蔥斜刀切好
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步驟 3/7
起油鍋，油足夠熱的時候，放入羊肉快炒
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步驟 4/7
炒至羊肉沒有血色，出鍋
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步驟 5/7
再起油鍋，放入蔥白翻炒出香味
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步驟 6/7
再放入羊肉，同時加入少許鹽和白醋，生抽調味並翻炒均勻
-
步驟 7/7
最後加入雞精即可出鍋
小貼士
大火翻炒即可，羊肉炒的太老了不好吃的
釋出於 2020-08-11
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