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水爆肚
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朗謁仲鴨簇_

北京的一道別具風味清真小吃.

時間:10-30分鐘
食材
牛百葉 250g
香菜 10g
生抽 5ml
5g
5g
5g
花椒 5g
大料 5g
紅辣椒 3g
芝麻醬 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛百葉切絲
  • 步驟 2/12
    香葉切碎
  • 步驟 3/12
    蒜切沫
  • 步驟 4/12
    芝麻醬調均勻
  • 步驟 5/12
    準備調料
  • 步驟 6/12
    鍋裡放水把調料放進去加一些生抽
  • 步驟 7/12
    水開後把切好的百葉放進去
  • 步驟 8/12
    百葉一打卷就關火
  • 步驟 9/12
    準備撈出來
  • 步驟 10/12
    放在碗中
  • 步驟 11/12
    上面撒香菜
  • 步驟 12/12
    用煮百葉的湯澆在上面,撒上蒜沫澆點芝麻醬就可以了
小貼士

芝麻醬已經有鹹味了,不用再單獨放鹽了。

釋出於 2023-02-22
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