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爽口豆腐乾夾蘿蔔絲
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陽剛historian

爽口豆腐乾夾蘿蔔絲,香氣撲鼻,鮮嫩爽口,家人愛吃!

時間:10-30分鐘
食材
豆腐乾 250g
白蘿蔔 500g
白砂糖 20g
醋 50ml
辣椒粉 10g
花椒粉 2g
鹽 3g
味精 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備洗淨的蘿蔔一個.
  • 步驟 2/9
    用多功能蔬菜刀將蘿蔔切為細絲.
  • 步驟 3/9
    撒上適量的鹽,味精,辣椒粉,花椒粉.
  • 步驟 4/9
    用剪刀剪開豆腐乾的一面.
  • 步驟 5/9
    將放上佐料的蘿蔔絲拌勻放入剪開的豆腐乾內.
  • 步驟 6/9
    將鍋燒至微燙,轉至最小火,放入白砂糖.
  • 步驟 7/9
    待白砂糖熬為黃色至溶化.
  • 步驟 8/9
    倒入香醋拌勻熬個一分鐘左右即可.
  • 步驟 9/9
    最後待拌糖的醋冷卻後再澆在夾好蘿蔔絲的豆腐乾上面就可以了.
小貼士

白蘿蔔水份過多可擠掉一些.

釋出於 2020-03-11
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