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千頁豆腐炒胡蘿蔔芹菜
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土豆credit

很久沒有買千頁豆腐了，滑冰回來路過體育館附近的超市進去買點菜，看見裡面有千頁豆腐6元錢一盒，於是買了一盒，很喜歡吃千頁豆腐口感好而且很有彈性，無論是油炸還是清炒都很不錯，晚上做菜的時候配上胡蘿蔔和芹菜炒了這盤素菜很好吃，一盤菜都吃光了。可見它的味道和口感一定很閤家里人的喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
千頁豆腐 300g
胡蘿蔔 1根
芹菜 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
大蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料圖
  • 步驟 2/8
    千頁豆腐切條入鍋裡焯水
  • 步驟 3/8
    豆腐條都飄在水的上面就可以撈出來控水了
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔去皮切條，芹菜切段，蔥切粒
  • 步驟 5/8
    熱鍋涼油下入胡蘿蔔條和蔥花煸炒至軟
  • 步驟 6/8
    再將芹菜段放入鍋裡煸炒
  • 步驟 7/8
    千頁豆腐條放入鍋裡炒1分鐘就可以了
  • 步驟 8/8
    出鍋前前調味放適量的鹽和醬油翻炒均勻即可出鍋
小貼士

千頁豆腐開水炒鍋後口感很好，軟嫩還有彈性。

釋出於 2019-09-09
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