鍋塌裡脊
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大廚分享正宗鍋塌裡脊做法,滿滿的小技巧,先收藏了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
蔥姜切末 -
步驟 2/10
雞蛋打散
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步驟 3/10
用醋、生抽、鹽、白糖、雞精、番茄醬調成料汁
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步驟 4/10
裡脊肉切片
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步驟 5/10
放生抽、料酒、蔥薑末抓勻，醃一會兒
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步驟 6/10
坐鍋，放油，裡脊肉蘸乾麵粉，裹上蛋液，放鍋裡煎
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步驟 7/10
煎熟盛出
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步驟 8/10
鍋中留底油，倒入料汁燒開
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步驟 9/10
放入裡脊片，裹勻即可出鍋
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步驟 10/10
裝盤，撒上蔥末
小貼士
可以根據個人口味調製料汁。
釋出於 2020-03-25
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