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鍋塌裡脊
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W佛系少女YG

鍋塌裡脊，是天津小吃，以豬裡脊、雞蛋、蔥薑末、料酒、鹽、麵粉、香油、小蔥沫等為原料，製作而成，色黃鮮豔，清口鮮嫩，鹹香適口。

時間:10分鐘內
食材
豬裡脊肉 150g
雞蛋 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
胡蘿蔔 適量
青椒 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    油鍋燒熱
  • 步驟 3/12
    下入蔥花
  • 步驟 4/12
    下入肉片翻炒
  • 步驟 5/12
    倒入料酒，醬油
  • 步驟 6/12
    油鍋燒熱
  • 步驟 7/12
    倒入蛋液
  • 步驟 8/12
    蛋液上倒入炒好的肉片
  • 步驟 9/12
    翻面
  • 步驟 10/12
    撒上胡蘿蔔絲
  • 步驟 11/12
    撒上青椒絲
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

翻面的時候，一定要注意。千萬不要把蛋液灑出鍋外。

釋出於 2020-02-25
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