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糖醋獅子頭
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小蝌蚪

上次炸的獅子頭沒吃完，冷凍著了，今天老公說想喝點就，我就想著一個菜不行，就做幾個吧，然後想到做個糖醋獅子頭，沒想到挺好吃呢，這裡跟大家分享一下哦(原諒我做的是扁的)……呵呵

時間:10-30分鐘
食材
獅子頭 7個
油 適量
鹽 適量
糖 半勺
醋 適量
大蒜 六瓣
老抽 少許
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蒜切末
  • 步驟 2/12
    準備好獅子頭
  • 步驟 3/12
    熱鍋放油小火，放入蒜末炒出蒜香味
  • 步驟 4/12
    倒點老抽放入獅子頭，
  • 步驟 5/12
    翻炒，輕點哦
  • 步驟 6/12
    炒兩分鐘後添清水
  • 步驟 7/12
    放一點點鹽，獅子頭本身就是鹹的，如果口味淡的可以忽略這一步
  • 步驟 8/12
    放半勺糖
  • 步驟 9/12
    放一勺醋煮一分鐘
  • 步驟 10/12
    放入水澱粉
  • 步驟 11/12
    大火收汁，到粘稠就可以出鍋了
  • 步驟 12/12
    不錯吧很好吃哦
小貼士

酸甜可以根據自己喜歡的程度來新增

炒獅子頭的時候輕點別把獅子頭翻爛了

釋出於 2019-11-06
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