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糖醋魚段
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失眠Christian

這個魚段是在超市買現成的，不用收拾，洗洗就行。這道菜香酥酸甜很是美味，鱈魚刺少，很適合小孩子吃。大家也可以試一試哦。

時間:10-30分鐘
食材
鱈魚 700g
油 適量
鹽 2g
糖 25g
醋 15ml
澱粉 適量
麵粉 適量
番茄醬 20ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    鱈魚段洗淨,加鹽醃製20分鐘。
  • 步驟 2/16
    碗中放糖（這個勺，一勺半）。
  • 步驟 3/16
    加醋。
  • 步驟 4/16
    加水。
  • 步驟 5/16
    加澱粉。
  • 步驟 6/16
    加番茄醬。
  • 步驟 7/16
    調勻做料汁。
  • 步驟 8/16
    香菜切碎備用。
  • 步驟 9/16
    鍋內放油。
  • 步驟 10/16
    魚段沾麵粉。
  • 步驟 11/16
    放入鍋中煎。
  • 步驟 12/16
    翻面繼續煎。
  • 步驟 13/16
    雙面金黃盛出。
  • 步驟 14/16
    鍋刷乾淨，倒入料汁。
  • 步驟 15/16
    粘稠就好了。
  • 步驟 16/16
    澆在魚段上，撒上香菜即可。
小貼士

魚段也可以炸。

釋出於 2019-11-01
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