糖醋魚
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秋離未離代桃
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因為喉嚨痛，又禁不住嘴，還是嘴饞做了這道又酸甜，又鮮美的糖醋魚。以前在飯店必點的菜，維生素C滿滿，營養滿分。
烹飪步驟
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步驟 1/10
魚宰殺洗淨 -
步驟 2/10
在魚身上劃刀刀，並用鹽及五香粉塗抹，醃製半上小時，使其入味
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步驟 3/10
水和炸粉成麵糊狀
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步驟 4/10
從下往上，把和好的麵糊塗到魚身上，然後炸魚。將炸好的魚放一邊
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步驟 5/10
再來做料，剩少許油放蔥姜爆鍋
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步驟 6/10
放入適量番茄醬，再加入少點水。加入適量白糖，再放入些炸粉一起爆鍋
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步驟 7/10
看著有掛糊裝，把醬剷出均勻倒上魚身
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步驟 8/10
再放些生蔥花和香菜點綴即可
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步驟 9/10
中間有一步沒太做好，就是魚有些粘鍋
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步驟 10/10
美味的糖醋魚就出鍋了
小貼士
炸魚時一定要掌握好溫度。要不然容易粘鍋。
釋出於 2022-07-08
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