jxcaipu logo
糖醋排骨
7.3萬 熱度 703 收藏
分澳聊苯滓

老公一直說我的糖醋排骨很好吃，感覺很欣慰呀。嘻嘻。其實糖醋排骨很簡單的，只要用心，你也能做的很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 250g
油 適量
鹽 適量
冰糖 適量
醬油 適量
料酒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨用清水泡一會，浸出血水。
  • 步驟 2/8
    鍋中倒油和冰糖，小火慢熬，要不停的用鍋鏟攪動。
  • 步驟 3/8
    待冰糖溶化即可。
  • 步驟 4/8
    倒入排骨不斷翻炒。
  • 步驟 5/8
    一下鍋就能看到排骨的色澤啦，很不錯吧。
  • 步驟 6/8
    翻炒一會，排骨的色澤更好看啦。
  • 步驟 7/8
    此時加入適量水、鹽、醬油、料酒、薑片，大火煮吧。大火燒開後轉小火，大約要煮20—30分鐘。
  • 步驟 8/8
    待汁收的差不多的時候，即可出鍋了。
小貼士

最後收汁的時候，可以不斷地舀起湯汁，把湯汁澆在排骨上，這樣排骨的色澤會更好看，也更入味。

釋出於 2019-07-30
199
相關菜譜
寫評論