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茄汁蝦仁
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茄汁蝦仁
時間:10分鐘內
食材
單凍蝦仁
500g
食用油
適量
鹽
適量
糖
適量
黃酒
1小勺
雞精
少許
胡椒粉
少許
番茄沙司
適量
澱粉
適量
檸檬汁
1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
融化的蝦仁洗淨 瀝水加鹽 黃酒 雞精 胡椒粉 油拌勻。
步驟 2/5
將蝦仁拍上澱粉。
步驟 3/5
油鍋7成熱放入蝦仁炸至變色撈起。
步驟 4/5
鍋內留稍許油,放番茄沙司煸炒,加黃酒 檸檬汁 鹽 糖 雞精調味。
步驟 5/5
倒入蝦仁炒勻。
小貼士
番茄沙司裡只要放一點點鹽吊鮮味。
釋出於 2019-10-18
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