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茄汁蝦仁
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小拼頭哘全

茄汁蝦仁

時間:10分鐘內
食材
單凍蝦仁 500g
食用油 適量
適量
適量
黃酒 1小勺
雞精 少許
胡椒粉 少許
番茄沙司 適量
澱粉 適量
檸檬汁 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    融化的蝦仁洗淨 瀝水加鹽 黃酒 雞精 胡椒粉 油拌勻。
  • 步驟 2/5
    將蝦仁拍上澱粉。
  • 步驟 3/5
    油鍋7成熱放入蝦仁炸至變色撈起。
  • 步驟 4/5
    鍋內留稍許油,放番茄沙司煸炒,加黃酒 檸檬汁 鹽 糖 雞精調味。
  • 步驟 5/5
    倒入蝦仁炒勻。
小貼士

番茄沙司裡只要放一點點鹽吊鮮味。

釋出於 2019-10-18
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