菠蘿雞片 - 菠蘿雞片的做法,菠蘿雞片怎麼做好吃,菠蘿雞片的家常做法 - 京細菜譜

菠蘿雞片

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依蓮摻

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這道菜也是水果入菜的一款吧。雞胸肉與菠蘿組合，營養很豐富，就其食療功效看，很適合這個季節食用。用番茄醬作主調料，微酸，香甜的味道很好吃。

時間:10分鐘內

食材

菠蘿 200g

雞胸肉 200g

油適量

鹽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

雞胸肉洗乾淨切成片。
步驟 2/10

雞肉中加鹽、生抽醬油、澱粉、油攪拌均勻醃製30分鐘。
步驟 3/10

取菠蘿心，切成片。
步驟 4/10

起油鍋，雞肉入鍋過油後盛出。
步驟 5/10

再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，加番茄醬炒。
步驟 6/10

加白糖炒。
步驟 7/10

加鹽、味精炒。
步驟 8/10

過油後的雞肉入鍋炒。
步驟 9/10

菠蘿入鍋炒。
步驟 10/10

食材均勻裹上醬汁即可出鍋裝盤。

小貼士

此菜微酸，甜香，不宜新增多種調味品。

菠蘿入鍋快炒，裹上醬汁馬上出鍋，菠蘿的香甜味道會完整的保留著。

釋出於 2019-08-07