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菠蘿雞翅
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長情

我家女兒喜歡吃雞翅，本來今天準備做可樂雞翅的，但是前些天看到一個節目介紹菠蘿雞翅，所以今天決定試下。

時間:10-30分鐘
食材
菠蘿 150g
雞翅 400g
青椒 100g
鹽水 1碗
蔥 5g
姜 5g
油 30ml
老抽 30ml
料酒 10g
白糖 10g
鹽 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅切小段，青椒切小塊，菠蘿切塊備用
  • 步驟 2/8
    菠蘿泡在淡鹽水中１０分鐘
  • 步驟 3/8
    鍋中放入蔥姜和雞翅，加入適量的水
  • 步驟 4/8
    水開後，取出雞翅
  • 步驟 5/8
    鍋中放入油，倒入雞翅翻炒片刻後，
  • 步驟 6/8
    加入老抽，料酒，白糖炒至顏色發紅
  • 步驟 7/8
    倒入菠蘿塊
  • 步驟 8/8
    倒入青椒，倒入鹽翻炒均勻後盛出。
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2024-05-03
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