Name: 菠蘿雞翅根
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 雞翅根 300g; 菠蘿 300g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 姜 適量; 蔥 適量; 五香粉 適量; 雞粉 適量; 番茄醬 適量; 糖 適量

菠蘿雞翅根

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時間:10-30分鐘

食材

雞翅根 300g

菠蘿 300g

油適量

鹽適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

雞翅根洗淨。
步驟 2/6

將菠蘿切成適度大小的丁，備用
步驟 3/6

加入姜，五香粉，料酒，雞粉，醃製。
步驟 4/6

番茄醬加水，加糖，（這就要看你自己是喜歡什麼口味了）醬汁煮開後雞翅根
步驟 5/6

菠蘿，還有配料最後，出鍋，裝盤
步驟 6/6

現在可以吃了

小貼士

菠蘿的酸甜味，味道正好。出鍋之前可以嘗試一下調整口味。

雞塊入鍋後先要不斷的煸炒至全部斷生後再加料調味，這樣能去除腥味

釋出於 2019-12-30

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