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不要總做可樂雞翅了,教你做道菠蘿雞翅,酸酸甜甜,開胃又解膩!
時間:10-30分鐘
食材
翅中
500g
菠蘿
80g
姜
10g
蔥
10g
美極鮮
15ml
鹽
5g
花生油
30ml
白砂糖
5g
五香粉
2g
胡椒粉
1g
白酒
少許
清水
適量
黃瓜
50g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
翅中洗淨再每個翅中中間劃一刀。
步驟 2/13
菠蘿切塊。
步驟 3/13
黃瓜洗淨去皮切片。
步驟 4/13
熱鍋下油,放入蔥姜熗鍋再加入翅中。
步驟 5/13
翻炒至翅中變色。
步驟 6/13
加入適量白酒。
步驟 7/13
蓋蓋悶30秒。
步驟 8/13
再加入鹽、胡椒粉、五香粉、白砂糖和清水炒勻。
步驟 9/13
蓋蓋小火燜8分鐘。
步驟 10/13
加入黃瓜片。
步驟 11/13
翻炒至斷生。
步驟 12/13
再加入菠蘿塊。
步驟 13/13
翻炒均勻出鍋即可。
小貼士
翅中好吃,但是不能吃太多。
加少許白酒可以使味道更香。
釋出於 2019-12-09
271
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