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菠蘿燴翅中
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山楂suitcase

不要總做可樂雞翅了,教你做道菠蘿雞翅,酸酸甜甜,開胃又解膩!

時間:10-30分鐘
食材
翅中 500g
菠蘿 80g
10g
10g
美極鮮 15ml
5g
花生油 30ml
五香粉 2g
白酒 少許
清水 適量
黃瓜 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    翅中洗淨再每個翅中中間劃一刀。
  • 步驟 2/13
    菠蘿切塊。
  • 步驟 3/13
    黃瓜洗淨去皮切片。
  • 步驟 4/13
    熱鍋下油,放入蔥姜熗鍋再加入翅中。
  • 步驟 5/13
    翻炒至翅中變色。
  • 步驟 6/13
    加入適量白酒。
  • 步驟 7/13
    蓋蓋悶30秒。
  • 步驟 8/13
    再加入鹽、胡椒粉、五香粉、白砂糖和清水炒勻。
  • 步驟 9/13
    蓋蓋小火燜8分鐘。
  • 步驟 10/13
    加入黃瓜片。
  • 步驟 11/13
    翻炒至斷生。
  • 步驟 12/13
    再加入菠蘿塊。
  • 步驟 13/13
    翻炒均勻出鍋即可。
小貼士

翅中好吃,但是不能吃太多。

加少許白酒可以使味道更香。

釋出於 2019-12-09
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