茄汁鱈魚
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半香劇
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昨天去超市買了一塊鱈魚回來，給女兒做了茄汁的，味道不錯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
鱈魚洗淨去鱗片 -
步驟 2/12
切塊去皮
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步驟 3/12
加入胡椒，鹽醃製
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步驟 4/12
準備澱粉，雞蛋
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步驟 5/12
醃製好的鱈魚先放入雞蛋，然後裹上澱粉
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步驟 6/12
平底鍋煎
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步驟 7/12
全部煎熟
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步驟 8/12
另起鍋炒玉米青豆加入鹽翻炒均勻
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步驟 9/12
倒入番茄醬
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步驟 10/12
倒入鱈魚
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步驟 11/12
讓鱈魚全部裹上茄汁即可
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步驟 12/12
出鍋
小貼士
鱈魚容易縮水，炸或者煎會保持肉的原味，當然清蒸也很好吃
釋出於 2019-11-06
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