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茄汁鱈魚泡餅
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少女摘泥泥

鱈魚脂肪含量僅有0.5% ，且蛋白質豐富，番茄中的番茄紅素是強效抗氧化劑，減少皮膚紫外線傷害。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 250g
鱈魚 100g
大蒜 1瓣
洋蔥 15g
黑胡椒 2g
料酒 1茶匙
醬油 2茶匙
鹽 三分之一茶匙
歐芹 少許 裝飾
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    番茄洗淨，頂部切十字
  • 步驟 2/7
    放入開水中滾一下
  • 步驟 3/7
    番茄去皮
  • 步驟 4/7
    鱈魚切塊，番茄切小丁，洋蔥去皮切丁，蒜拍碎切末
  • 步驟 5/7
    鍋中放油，七成熱放蒜末爆香，放入番茄丁翻炒，倒入少許清水
  • 步驟 6/7
    放入洋蔥丁翻炒，放入少許番茄醬
  • 步驟 7/7
    放入切好的鱈魚塊，倒入2茶匙醬油，1茶匙料酒，黑胡椒，翻炒10秒，倒入1湯勺清水蓋蓋子煮20秒即可出鍋。
小貼士

這是盜版的，原版請參考節目影片～

釋出於 2018-10-21
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