Name: 茄汁燒鮁魚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 鮁魚 2條; 油 適量; 鹽 適量; 番茄沙司 適量; 料酒 適量; 醋 適量; 白糖 適量; 蔥蒜 適量

茄汁燒鮁魚

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時間:10分鐘內

食材

鮁魚 2條

油適量

鹽適量

番茄沙司適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

主料：鮁魚
步驟 2/10

把鮁魚收拾乾淨。
步驟 3/10

熱油，放入蔥蒜炒香。
步驟 4/10

放入鮁魚。
步驟 5/10

旺火，烹入料酒、醋
步驟 6/10

加入番茄沙司。
步驟 7/10

加水，燒製8分鐘。
步驟 8/10

加鹽、白糖調味，翻面再燒3分鐘
步驟 9/10

旺火收汁，即可關火。
步驟 10/10

出鍋裝盤，即可上桌品味。

小貼士

1、加番茄沙司、番茄醬都可以。

2、為了色澤好看，不宜再放生抽。

釋出於 2019-12-06

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